舌尖上的温哥华美食专栏作者 

Jenni

　　在温哥华的十几年里，如果让我说出当地最爱去的酒吧，那一定非the Keefer Bar莫属。The Keefer Bar常年在各种温哥华当地最棒的酒吧榜单上，今年还成为了加拿大50大酒吧榜单上的第二名喔。

　　第一次去the Keefer Bar，是我的一位导师带我去的。有一天他对我说，“我要带你去一个很神秘的地方”，从此，这家酒吧就成为了我周末晚上必去的地点之一。

　　The Keefer Bar坐落于唐人街地区的Keefer Street上（就在餐厅Bao Bei的旁边）。我曾经无数次路过这条街，却从不知原来这边到了晚上竟然是加拿大最热门的酒吧！虽然外观不起眼，但丝毫不减少它的热门度。除了工作日不用等位以外，周末如果晚点去的话，可能要等上一到两小时才有位置呢！

　　走进一看，发现店里和店外简直是两个天地。墙上的骷髅X光片和中医装饰让整个酒吧弥漫着一股东方医学色彩。吧台的正后方写着大大的 Medical Center 医疗中心，仿佛是在向每个进来的客人说“没有什么是一杯酒解决不了的，如果有，那就再来一杯”。

　　菜单的正中间写着“List of Remedies and Cure”，不禁让我感叹，这才是真正的“治愈系”风格呢。

　　The Keefer Bar最出名的莫过于他们的鸡尾酒了，鸡尾酒的品种数量占了菜单的80%。为了迎合氛围，调酒师在鸡尾酒里加进了东方元素，例如云芝姜糖，是不是很想尝试一下呢？

　　如果你是一个鸡尾酒小白，那这里的菜单可以说是相当友善喔。每个酒的旁边都会列出鸡尾酒的口感，方便你找到最喜爱的口味。

　　个人非常喜欢他们用中国的茶杯作为鸡尾酒杯，感觉亲切又特别。

　　我与小伙伴都喜欢偏甜和果味的酒，所以点了Pineapple Daiquiri和Skeleton Kiss。两杯酒的口味非常适合女生，浓烈的酒里渗透出了一股清爽的果香味。菜单上的鸡尾酒种类非常多，总有一款适合你。

　　如果你以为the Keefer Bar只有老外喜欢点的taco和Calamari那就错了喔！作为一家走中国风的酒吧，The Keefer Bar提供中式的点心，例如虾饺、片皮鸭、烧麦、春卷等。虽然价格偏贵，但味道还是很不错的，适合解馋。

　　还等什么，赶紧周末约上小伙伴一起去the Keefer Bar来一趟东方鸡尾酒之旅吧！

　　The Keefer Bar

　　地址：135 Keefer St, Vancouver, BC

　　电话：604-688-1961

　　营业时间：周日到周四 4PM – 1AM、周五到周六 4PM – 2AM