舌尖上的温哥华美食专栏作者

艾力斯

　　朋友多特别是食友多颇有好处，只要坊间有啥餐厅风吹草动减价促销或开张大吉，彼此间也会第一时间通风报讯互通有无，最近的探子回报好消息是First Table进驻温哥华。

　　如果你喜欢美食又会经常约上朋友家人出外吃饭的话，一定对这喜讯感到兴𡚒，因为阁下只要线上订位时眼明手快的话，First Table会让你每一顿都是半价优惠。

　　已在新西兰、澳洲、英国等地风行一时的First Table是一个于网上餐厅订位的平台，刚刚进驻温哥华，用餐者只需支付$10的预订费，便可在参与First Table的任何一间餐厅于特定的非高峰时间预订第一张枱，除饮品外所点叫的食物全部享有餐厅提供的半价折扣。如此这般的大福利当然也有些条款限制，如只适用于两人、三人或四人一桌共餐，用餐者若迟到十五分钟优惠便会取消等等。更多有关First Table订位详情，可浏览：http://www.firsttable.com/ca

　　现时参与该活动的本地餐厅约近廿间，其中不乏知名餐厅如Ancora、La Pentola、Cibo Trattoria、La Terrazza、ARC等，据知参加餐厅续有增加。各餐厅都在First Table网站上列出一周里第一张枱的预订详情，甚至连周末都包括其中，方便阁下秒速订位。对那些精明消费又爱出外用餐的食友来说，不是天大喜讯是什么？因此，约上三两食友去吃一顿成为了饮食潮界立马要做的事。

　　咱们的吃在First Table是耶鲁镇The Greek by Anatoli。这当晚在咱们第一张枱落座之后，不旋踵餐厅陆续已坐满了客人。平心而论，The Greek的餐饮价位本来就不贵，今回享用了半价优惠就更为上算，使得食友们皆尽情点叫放怀大吃。不过为防顾客滥用优惠来滥点菜式，余菜是不作打包外带的。

　　虽然First Table优惠只限食物而不包括饮品，但这里的鸡尾酒如Karpouzi、Anatoli Caesar等都值得饭前来一杯开开胃。

　　Karpouzi近似西瓜味的mojito，一朿罗勒一片青柠点缀其上，酒精度不高，容易入口兼开胃。

　　Anatoli Caesar是招牌鸡尾酒，带迷迭香韵味的杜松子酒加入了希腊式微微辛辣和celery salt rim，杯边加缀烧大虾及柠檬。

　　店内菜式如Greek salad、dip taster、calamari、pidakia platter等都是必试招牌菜。

　　以pita bread沾着来吃的dip taster有三款口味，包括鹰嘴豆茸加芝麻酱蒜茸的humous、青瓜洋葱蒜茸香草配酸奶的tzatziki及taramosalata，为鱼子配cream cheese或sour cream。

　　Greek salad的番茄、青瓜、青椒、洋葱、橄榄和一大块希腊乳酪feta cheese。青瓜丝的量非常多，成为清鲜的主调，相当开胃；加在希腊乳酪上的是酸豆茸和香草碎，再挤上柠檬汁之后为整体调子提鲜提味。

　　炸鱿鱼圈calamari外层非常香脆，炸浆亦不会太厚，配以酸酸的tzatziki沾酱及柠檬，用来下酒正合宜。

　　Octopothi有预先炮制至软身然后烧至焦香的八爪鱼块，配以炸脆薯块，调味有柠檬酸豆调成的酱汁lemon caper dressing及橄榄油。由于八爪鱼多番处理后以至失了本味而要靠酱汁来提味，如果和炸鱿鱼圈相比较，我觉得后者更胜。

　　Spanakopita是菠菜茸和希腊乳酪及香草一齐包在酥皮内焗至香脆金黄，由于乳酪于其中完全溶化了，所以口感软绵绵地很是可口，不过也变相令酥皮显得较为油腻。

　　这兔肉串烧rabbit kalamakia的食材很有新鲜感，取兔肉柳和羊肉肠一齐以培根包着烧香，外层香脆咸鲜内里软嫩滋味，成为又一上佳下酒物。

　　这里的platter共有四款，分别为串烧、烧鸡、羊肩及羊排，必点招牌菜自然是羊排大会pidakia platter了。

　　用个很大的方盘盛着的米饭、配菜之上有五块羊排，如果想加羊排亦可添食。羊排烧得香脆而有肉汁，饭粒是我最欣赏的了，除了吸足羊排流出的汁味之外，饭粒的软中有靱颇为耐嚼的口感也很特别。至于配菜有茄子、番茄、薯块、甜椒等，内容极为丰盛，香草的添加为羊肉生色不少，茄子烤得软甜也是精采。

　　羊排的阵容虽然强盛，然而我等皆海量之人，从容地把桌上菜肴一一清碟，再来点叫甜品。

　　Chocolate mousse听似平凡但有不一样的演绎，在酥皮制成的filo cup里是两球好像冰淇淋的巧克力慕丝，洒了开心果仁碎及浇上了焦糖浆来加甜。

　　酒酣饭足，满足地踏上归家路前，食友居然又在议论说要上网看看下一张First Table要订在何处了。

　　The Greek by Anatoli

　　1043 Mainland Street, Vancouver

　　604-979-0700

　　www.thegreekbyanatoli.com