《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

Shirley

　　图片中这金黄焦脆、口味百变的便是韩国最著名的小吃煎饼了。但在温哥华，我们普遍吃到的都是泡菜或者海鲜口味的煎饼，很难解锁到其他口味的。

　　最近在温哥华著名美食街Yaletown新开了一家韩式煎饼专门店，专门解锁各式各样的海鲜饼和美味米酒，可盐可甜，还等什么，快来跟小编过去瞧瞧吧。

　　这家店地理位置简直不要太优越，离耶鲁镇地铁站走路只要两分钟。店里table不是很多，但却很温馨很有韩国小酒馆的味道。

　　靠近门口有一排正对着玻璃的座位，晚上的时候可以边吃煎饼边观察街道来来往往的人群。

　　他家每张桌子上都摆着酒单菜单各一份，客人一坐下便可以看到。

　　他家海鲜饼种类不要太齐全，不同口味连大小都不一样。根据食材的不同，煎饼被分为大、中、小三类，其中有些煎饼混合了面粉和鸡蛋，有些没有。其中以加入大葱和海鲜的传统葱饼最为受欢迎，整张煎饼放入满满的葱，蛤仔，蛤蜊等海鲜，他家煎饼与众不同的是还在煎饼里加入了海鲜汤汁，吃起来味道更鲜美，与马格利米酒的搭配堪称一绝。

　　喜欢芝士的小伙伴一定要试下他家最受欢迎的Bulgogi cheese pancake，这款煎饼像是披萨的改良版，煎饼皮薄香脆、外酥里嫩，烤牛肉香嫩可口，搭配着口感浓郁醇的cheddar、Mozarella、Parmesan三种不同芝士，超级美味。

　　看着拿起煎饼那一瞬间的芝士拉丝，小编口水瞬间流出来了。

　　服务员小姐姐还向小编推荐了他家秘制肉糜煎饼，Korean Style Meatball , 这款煎饼是猪肉糜和牛肉糜混合胡萝卜、洋葱等蔬菜，不参杂面粉的一款煎饼。不过小编觉得这款煎饼单吃起来其实就是煎肉饼，没有太过特别之处，不过配上他家的秘制黄芥末就别有一番风味了。

　　如果是第一次光顾他家的煎饼铺，又不知道选哪款煎饼的小伙伴，倒不如直接点份厨师精选什锦煎饼拼盘。他家一共有两款什锦拼盘，食量大的小编建议选择Deluxe , 里面包括自选一整个大份煎饼、厨师精选四块中号size的煎饼以及10块小号size的煎饼。

　　他家的厨师精选有机会解锁不同花样的明星煎饼，比如鲜虾韭菜、土豆芝士、蔬菜煎饼等，各款煎饼都很美味哦！

　　Mapo Pancake House

　　地址：1130 Mainland St，Vancouver

　　电话：604-646-8585