肥牛、菌菇、黄喉、毛肚、鸭肠、羊肉，还有鱿鱼，说起火锅，哪种才是你的最爱呢？一桌热气腾腾的火锅，汇聚了来自天南地北的美味。中国的火锅花色纷呈，百锅千味。著名的如四川的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅、上海的“什锦火锅”等，也都别具风味，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。这一期BCbay《舌尖上的温哥华》（微信号：vanfoodmap）吃货小S将为大家盘点温哥华ALL-YOU-CAN-EAT（任点任食）火锅，吃货们千万不要忘记跟朋友们分享喔！

 

Toyotomi 丰臣家

地址：8111 Anderson Rd, Richmond

人均价钱：$21.59

电话：(778) 297-6186

推荐理由：任点任食的火锅+寿司+生鱼片=丰臣家！没错，列治文的丰臣家有着丰富日本料理的AYCE火锅，每天晚上9店以后的宵夜场，还可以免费点寿司。它家不仅提供火锅和日本寿司还有各种新鲜的日式Sashimi，推荐它家的章鱼烧﹑黑鳕鱼﹑有机海带﹑炸带子，还有洋葱圈等。

 Claypot Hotpot and B.B.Q. 农场火锅

地址：8291 Alexandra Rd #105, Richmond

人均价钱：$18.95

电话：(604) 284-5181

推荐理由：这间农场火锅是「农场鸡庄」旗下的，农场火锅位于列治文著名的美食街 Alexandra Road上，提供任点任食的火锅料理，中午除了火锅之外也有港式饮茶点心，它家以食物份量大和价钱实惠闻名。他们家的基本汤底有沙爹汤﹑香菜皮蛋汤﹑胡椒猪肚汤﹑木瓜雪耳汤﹑四川麻辣汤﹑椰汁咖哩汤等。他们家的走地鸡是农场提供的，所以鸡肉清甜可口。推荐他家的走地鸡，煲仔饭还有铁板烧。

 

New Concept Hot Pot 蜀九香

地址：168 - 8131 Westminster Highway, Richmond

人均价钱：$18.95

电话：(604) 303-9555

推荐理由：蜀九香位于Richmond Westminister highway的一个小plaza中，对面是列治文公众市场。他家店面比较小，大约6-7桌左右，但装潢还不错。蜀九香算是温哥华川式麻辣火锅之中，评价相当不错的一家。据说他家的红汤底料都是特别从国内进口而来的。推荐它家的双椒鱼片，秘制麻辣牛肉，卤肥肠等。

 

Hot Lady Hot Pot 麻辣妞妞

地址：8580 Alexandra Rd, Richmond

人均价钱：$18.95

电话：604-303-0086

推荐理由：麻辣妞妞位于列治文美食街上，老板和厨师都是地道的四川人，它家的秘制麻辣红汤底绝对霸道，味道够辣，越煮味道越浓，麻辣的程度还可以选择小辣中辣和大辣。他家不仅提供任点任食的火锅，还有厨师的拿手菜香辣虾和香辣蟹，推荐它家的香辣虾，虾壳被炸得很脆又很入味，连虾头都可以吸到汤汁，又麻又辣又香又脆。

 

Little Sheep Mongolian Hot Pot小肥羊

地址：#405-5300 No.3 Road, Richmond

人均价钱：$19.98

电话：(604) 231-8966

推荐理由：小肥羊，著名火锅餐饮连锁品牌，如今在温哥华地区开设了三家店，小肥羊提供的食材新鲜，汤底味道跟国内的小肥羊也是一模一样的，所以也是深受着吃货们的喜爱。他家装潢不错，店内宽敞，用餐环境也舒适。推荐他家的烤羊肉串，份量挺大肉质也很嫩，还有个人比较喜欢的羊肉饺子，香而多汁，还有极品羊肩肉，雪花肥牛等。

 K. K. Dollar Hot Pot 开开豆捞坊

地址：4200 #3 Rd, Richmond

人均价钱：$21.95

电话：(604) 279-5588

推荐理由：开开豆捞坊主打的火锅，最大的特色就是一人一锅，就算跟很多朋友去吃你都可以选择自己喜欢的汤底。如海鲜一品锅、乌鸡锅、酸菜鱼片锅、咖喱锅、泡菜锅，还有辣子鸡锅等。它家的酱料选择特别多，火锅料也是任点任食的，推荐它家的特色冰冻酒酿圆子。

 

Tak Heng Hot Pot Restaurant 德兴火锅酒家

地址：#120-4260 No. 3 Rd. Richmond

人均价钱：$18.95

电话：604-279-8298

推荐理由：葡京海鲜酒家的老板把原店卖了，来列治文开设了的这家德兴火锅店。它家中午提供港式饮茶，晚上提供任点任食的火锅+烧烤。店内面积较大，宽敞干净明亮，装潢很不错。推荐沙爹锅和清汤锅，它家的任点任食除了提供基本的配菜以外还有烤鸡翅、串烧肠仔、辣味饭和干炒牛河。

 

Cattle Hot Pot Restaurant 牛仔火锅

地址：#1150 8391 Alexandra Road, Richmond,

人均价钱：$17.95

电话：(604) 248-4345

推荐理由：由一群美食爱好者所创办的牛仔火锅，位于列治文的美食街上，虽然店面较小，但是因为它家价钱实惠量又很足，所以有时会大排长龙。牛仔火锅有十三种汤底可以选择，它家的食材新鲜，选择性也比较多。推荐它家的虾、腊味糯米饭、炸鱼皮和咖喱鱼丸。

（吃货小S温馨提示：以上餐厅排名不分先后顺序）

 ( BCbay 《舌尖上的温哥华》原创文章，转载请注明出处）