温哥华港湾（BCbay.com）美食专栏作者甜丝丝：秋风起，黄叶落，又是吃螃蟹的季节。来自大闸蟹故乡的我，吃螃蟹时脑子里会有一种快乐的感觉，那是昔日承欢父母膝下的童年回忆——每当秋季，五花大绑的闸蟹上市，家里餐桌上总是添了这道美味有趣的菜肴，一家人其乐融融拆蟹赏味，令人难忘。

　　来温哥华后吃到北美独特的珍宝蟹，石蟹和皇帝蟹，好像口感也不差，只是一般的粤式海鲜餐厅仅做葱姜椒盐避风塘几种口味，吃久了，感觉没滋没味，兴致渐无。

　　近来大陆移民尝试开拓温哥华餐饮领域，带来了许多中国特色的新鲜菜品和风味。21海里海鲜吧就是由来自古城西安的餐饮业成功人士打造的，今夏才开张，已迅速成为温哥华餐饮界网红。

　　皇帝谢谢你

　　它家率先将独特风味海鲜“蟹蟹你”引入温哥华，以个大新鲜，肉厚甜美的BC蟹为主料，佐以豆腐，洋葱，土豆，鸡翅，凤爪，再以数十种调料和特有的烹饪工艺秘制而成。

　　这个菜也可以升级为“皇帝蟹蟹你”。听起来有点好笑的名字，皇帝您太客气了。其实就是换成肉质更鲜嫩的蟹中之王--阿拉斯加皇帝蟹。有“冬日里的味觉之王”之称的皇帝蟹，有着惊人修长的八条大腿，肉质丰满，令人艳羡。

　　我注意到，所有时令海鲜的价钱都是固定的，没有“时价”这个听起来很恐怖的字眼。

 　　传说中的海鲜派对 Seafood party

　　海鲜派对 里有BC蟹，雪蟹脚，青口，扇贝，蚬子，虾，玉米，土豆。有四种口味可供选择，麻辣，黄油蒜蓉，沙茶酱和黑椒。

　　服务员端来一大盘，哗啦一下，倒在桌上，看起来很粗犷豪迈。不管是霸道总裁范儿，还是高贵冷艳女神派，这时全像孩童一样穿上围裙，每人手拿一支木锤，敲敲打打，专心从壳里挑选蟹肉，尽情动手 享用。绝妙的好处：你不得不暂时远离手机，专注享受面前的美食及与身边的人的互动。

　　据说这个菜源自十九世纪晚期，美国的意大利裔渔民为了方便，将不同种类的海鲜以意大利人的传统做法炖成一锅。没想到这个渔民码头菜现如今成为美国海鲜餐厅的名片，更被一些高档餐厅模仿和改进，成为大家争相尝试的名菜。原来温哥华人不远百里，开车到西雅图吃砸螃蟹，现在温哥华本地也流行起来。

　　海鲜的味道鲜美，精选的玉米和土豆本身味道就很香甜，再吸收了海鲜的精华酱汁过后味道更加棒了。

　　在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒， 不但会使螃蟹的味道更加鲜美，还能消毒杀菌，关键是这位店里特聘的资深调酒师，男生们说他调的鸡尾酒超酷有创意，女生们说，看他调酒也是一种享受，为他而来。

　　鸡尾酒

　　呃Excuse me，我可以点一杯调酒师吗？

　　产自美国的麻辣小龙虾

　　不要以为来到21海里就只有海鲜螃蟹，其实这里值得品尝的风味小吃非常多，烤羊肉串和牛肉串，蒜蓉烤馍，经典小吃肉夹馍，酥炸小黄鱼，他们还在不断开发新菜品，力求迎合更多顾客的口味和喜好。

　　酥炸鱿鱼

　　迷人甜品巧克力慕斯

　　欧陆风情的街道，中国元素的都市美食会所

　　21海里海鲜吧历经两年时间打造，将异国风情和中国元素巧妙融合。这里用餐环境时尚典雅，特别适合开高大上的生日趴，或者是公司聚会。如果是小型私密的聚会，楼上还有更舒适的空间。

　　绚丽吧台：

　　高台高凳，华丽靠垫：

　　二楼私密休闲：

　　门外浪漫的船型餐台

　　21海里位于温哥华市中心的东南角耶鲁镇，临近False Creek 海湾。曾经是加拿大太平洋铁路西岸的货场和机务段所在地。始于1986年的温哥华世博会，市政府重新规划了这片废弃的陈旧工业区，使其逐渐成为一个时尚的临海住宅区。它的商业区的街道独具特色：一半是车道，另一半是高高的平台----那是从前货车装卸的站台。如今，高大的仓库改建成了艺术感浓郁的餐厅和酒吧，门前的平台顺势成为人行道，酒吧和咖啡店的露天座位。

　　这里到处都是充满了雅痞生活情调的艺廊、精品商店、个性美食餐厅和有现场音乐演奏的特色酒吧。白天去可以欣赏那些装修风格奇异的餐厅咖啡屋和商店，一到夜晚，这里灯红酒绿，人声鼎沸，成群的时尚男女在餐厅和酒吧间穿梭，是体验温哥华夜生活的乐园。

　　每年秋天为期两周的“品味耶鲁镇”（Taste of Yaletown）10月13日拉开序幕。这是耶鲁镇的传统美食节，今年有25个餐厅参加。餐厅会让利促销，只需25元, 35元或45元便可享用包括冷盘、主菜和甜品的三至六道佳肴。部分收益也会捐给大温Food Bank作慈善用途。21海里海鲜吧是其中最炫中国风美食餐厅。

　　21Nautical miles seafood bar

　　地址：1257 Hamilton Street Vancouver

　　电话：(604)688-2333

　　营业时间:

　　Monday-Thursday 4:00PM-22:00PM

　　Tuesday off

　　Friday-Sunday  12:00PM-23:00PM