BCbay.com 《舌尖上的温哥华》专栏作者甜丝丝：温哥华的冬天是一幅高级灰打底，雨色斑斓的油画，带着些许颓废冷淡的美丽。蒙蒙细雨中的街头，行人们挟裹寒气匆匆而过，时常被路边明亮温馨的小吃店吸引，驻足。名岛鱼汤米线店就是这样一家被我偶尔撞上的温暖去处。

　　它坐落在铁道镇中心Kingsway上。店面看上去敞亮洁净，正值午餐的尾声，西装革履的上班族们陆续从里面出来。我和同伴们走进去，服务生即刻迎上来用粤语招呼，但得知我们讲普通话马上转换频道，你不得不佩服她们的语言天份。这就是温哥华特色，国粤英全方位服务。

　　它家主打鱼汤米线和港式传统西餐。餐单上介绍说它家有温哥华最好的鱼汤米线，汤底采用阿拉斯加深海的野生哈利巴鱼，经过4个小时的熬制。而且汤底是每天早上熬好，晚上如果剩下一定会倒弃，以确保鱼汤的新鲜和营养。这般认真执着和一丝不苟，倒是让人心生敬意。

　　野生哈利巴鱼富含珍贵的Omega 3脂肪酸和维生素D，不仅降血脂和坏胆固醇，预防贫血和低血糖，对血管、大脑和免疫系统都有好处，并且，那可是满满的胶原蛋白，喝下去，想想皮肤都会焕发光彩吧。

　　每张餐台上都有一叠点单纸，客人自行在上面勾画选择。第一次看菜单颇像是做选择题。同伴们有的自信满满很快选好交卷，也有我这等选择困难症的人要费一番思量。

　　一碗正经的鱼汤米线分为选汤底、选材料、选粉面以及选饮品四个步骤。店里提供6种口味的鱼汤，分别是潮式方鱼肉，杏汁西洋菜，银杏胡椒，原味，番茄南瓜，芫茜皮蛋。另外还贴心地预备了五种和鱼没关系的鸡汤汤底：原味清鸡汤，酸辣味泰式冬阴功鸡汤，椰奶味马来西亚喇沙鸡汤，麻辣鸡汤，花生酱香担担鸡汤。一碗米线，十一种滋味 。既可以清淡又可以丰盛。

　　粉面也有十几种选择，从米粉，油面，韩式的水晶粉到日本的乌冬面，甚至还有泡饭！又是十来种花样。接下来更是眼花缭乱了，要从三十几种牛猪鱼腐，蘑菇菜蔬中，选两样配料。这简直就是选择困难症的强迫治疗过程啊。

　　至此并没考完，还要继续选择免费赠送的热饮，有9种。这一套下来也才不到11块钱，性价比相当高。它家的奶茶和冷饮也非常物美价廉，在1.5—3.5加元之间。

　　食物不在贵，而在于品质。当服务生陆续上菜时，我们不断低声惊呼，这哪是一碗，分明是一大锅，谁吃的下啊！

 银杏胡椒鱼汤, 滑牛金针菇，冰咖啡

原味鱼汤米线，牛腩南瓜，柠檬热茶

泰式冬阴功汤米线

　　滚烫的奶白色鱼汤，不加味精的，全部天然的食材，喝一口，鲜甜美味，整个人暖暖的,  即刻驱走了雨天的寒意。

　　鱼汤虽然很鲜，但对北方人的我终觉得有点清淡，吃了一半忍不住又点了两个配菜。每份鱼汤可以点两份特价小食， 2.5一份。这个是现点现炸的凤沙鸡翅和照烧鸡扒。著名香港美味，酥脆咸鲜，皮香肉嫩。看外表色泽金红，那是用特殊的沙姜粉和香料腌制，加上葱姜蒜的浓郁香气。煎干的表皮脆香可口毫不油腻，里面吃起来肉嫩带汁。我们的鱼汤粉在小食的搭配下，变得妖娆诱人。

　　同伴们还点了中午最受欢迎的套餐：

　　咖喱牛肉饭$12.85。这种黄咖喱酱是本店传统配方，工艺复杂，独特。颜色漂亮，香味浓郁，牛肉丝滑酥烂，这道菜适合冬季养生调理，吃完它，出门进到风雨里，竟不再觉得冷。

　　招牌三色芝士焗饭$13.85。三色焗饭的份量也同样绝对超值。两个人才能吃掉。源于西班牙的焗饭手法被运用在烹饪海鲜，猪肉上，一层松软的米饭，一层新鲜的海鲜，一层香浓的蘑菇汁，一层香浓诱人的芝士，奶香十足，口感醇厚。

　　这是同伴中CBC小妹点的 ，蘑菇鸡扒饱配薯条$7.95，和青苹果多多乐$2.5。

　　当我动手写这篇食评时，小妹告诉我，那天傍晚下班时，她约了男票再去名岛，想吃米线当晚餐，店里人气超火，她足足排队等了20分钟。可见温哥华的人是多么追捧这些物美价廉有特色的小吃店。

　　冬天的雨哥华，一个月28天在下雨。是什么支撑你大风大雨仍然义无反顾出门上班的？我的理由好简单：午休时可以去吃一碗热热的鱼汤米线！

　　名岛鱼汤米线

　　地址：#5 4250 Kingsway,Burnaby

　　电话：604-437-3638

　　营业时间：11：00am--11：00Pm