《舌尖上的温哥华》美食专栏作者

小梨涡

　　为了吃西餐还在跑去温哥华？小编今天就给你种草一家在Richmond Blundell Centre 的新开特色西餐厅 – Broli Kitchen

　　一进门就看得到开放式厨房，内部装修风格相对简单，以木制和浅色为主，让人觉得心思都放在美食上。小编个人觉得环境固然重要，但是也不喜欢浮夸的设计，毕竟我是来品尝美食的。

　　菜单网上都有，小编就不给大家拍了，直接上美食

　　前菜Scallop Prawn Duo 带子大虾，虽然两个带子和两只虾，但是品尝到了带子的嚼劲儿和虾的鲜美。你以为下面的汤汁只是摆设么，no no no，除了能沾着吃以外，我觉得直接这么喝也没问题啊。有一种清甜的感觉，总之我很满意，除了因为是前菜量少，没毛病

　　Brussel Sprout Salad, 孢子甘蓝沙拉，不光听起来健康，吃起来更健康。里面除了孢子甘蓝还有紫甘蓝，花椰菜，西兰花，再加上一种叫做Grana Padano的芝士，完全刨除了我之前对某些沙拉的酸，苦或者油的看法。

　　Braised Pork Belly 卤五花腩肉，甜口，上面的黄色的是杏子。外焦里嫩，入口即化，肥瘦搭配非常好，连超级讨厌肥肉的队友都来上几块。是一道不错的中西融合菜式。他家的菜单要看清，晚餐的主菜几乎是不包含配菜和主食的，配菜和主食都需要单独加，价格在$4-6，我觉得价格还算合理

　　Pulled Duck Leg 油封鸭腿，我真的很喜欢这个欸，一叉子下去肉自己就酥了，实打实的外焦里嫩，再蘸一下酱料，绝绝子啊

　　午餐版/外卖版的油封鸭腿配米饭和蔬菜，价格相对亲民一些，但是只有一只鸭腿。肉质同样外焦里嫩，我们就是先点了外卖在家试了一下觉得很好吃才决定去店里吃的

　　除了可以外卖，有几样食品是他们做好冷冻起来，让客人回家再加工的。比如照片里的鸭腿，就是小编买了后自己放进烤箱烤出来的，我烤的不错吧，除了没有酱料，吃起来不能跟堂食相比，但是整体味道还是很不错的，经济实惠

　　Seafood Pasta 海鲜意面， 意面Q弹, 看起来就有食欲。初次来不知道点什么的话选它准没错了

　　外卖版的海鲜意面，虽然卖相没有堂食的好，但是口味不输堂食呢

　　其实我们还买了他们家自制的意面肉酱。由于自己做的卖相不太好就没有给我大家拍照，但是我可以负责任的说，肉酱的味道是很棒的。讲究经济实惠的小伙伴们可以冲了，$28一大包，加上自己喜欢的材料，可以做好几次意面呢

　　Caramel Macchiato焦糖玛奇朵， 也是店里目前唯一一款甜品，口感绵密，咖啡和鲜奶油在舌尖化开的感觉好奇妙啊，关键是完全不甜腻！主厨也太懂亚洲人的口味了吧，再来一份！外带的话下次记得把空罐子还回去啊，退还给你$2押金

　　看了看主厨介绍，原来在星级酒店工作过多年，涉及过西餐法餐中餐等等多国料理，难怪能玩转融合菜式，小编只能说句佩服。份量不是特别大，可以说是西餐的通病了，但味道好环境明亮，可以说是这家餐厅的优点了，以后想吃西餐但又不想跑太远就选这家啦。Broli Kitchen, 我们回见！

　　我是小编小梨涡，感谢你的关注，我们下期再会！

　　Broli Kitchen

　　地址：186-8180 No 2 Rd, Richmond, BC V7C